发酵
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六堡茶发酵缩至40天!粤桂协作赋能昭平冲刺百亿茶产业
昭平江口村花六茶园,已入选全国茶乡旅游精品线路。“传统六堡茶需要4个月时间发酵,在我们这40天就可以完成”,在贺州昭平六堡茶智慧工厂自动化生产车间,广西将军峰茶业集团有限公司总经理黄良玉告诉南都N视频记者,这是在粤桂协作机制下建立起来的生产
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小剧场沉浸式话剧发酵 进入年轻人的旅游攻略
刚过去不久的端午假期,来自黑龙江的吴叶辰带着朋友第二次来到南京。杨阿龙用“在地感”来形容这部话剧的吸引力:“观众看到的可能是长沙的一个大姐、一个房东,他们用方言讲自己的故事,但情感是共通的。
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探寻青海之美
青海之美,是生态之美,是自然之美,是文化之美、发展之美、和谐之美…… 青海是亚洲孕育大江大河最多、最集中的地区,72万平方公里的土地上,5000多个湖泊星罗棋布,4200多条河流纵横交错,每年向下游供水超过600亿立方米。
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零酷用“自然发酵”破局晚安酒市场,3°气泡酒成健康睡眠新宠
2025年7月25日,酃酃酒旗下零酷3度气泡酒即将全渠道首发上市——这款以“自然发酵”为魂的东方气泡酒,以3°微醺、0脂肪0色素0香精0添加蔗糖0防腐剂的健康基因,重新定义了当代年轻人的“晚安仪式”,
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“China Travel”热潮发酵 激发海外游客热情
“China Travel”热潮发酵 激发海外游客热情
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后发酵茶及发酵原理
作者简介:高照:云南大学生命科学学院教授,《云茶科技及文化研究室》主任,中国国际茶文化研究会第 4 届第 5 届常务理事及新一届专家理事,《云南普洱茶研究中心》副主任,2018 年任云南省政府,农业银行云南高原特色农业产业专家顾问团委员。 中国是茶树的起源地,是栽培茶树和利用茶叶作为药品和饮品的国家。虽然植物学家对茶树起源多有说辞,但自二十世纪五十年代以来,世界多个国家的植物学家在中国云南发现了茶组植物的多数原始的物种,特别是在云南的西双版纳勐海县南糯山发现的栽培型古茶树、红河州金平县的野生阿萨姆...
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