当新式茶饮以千亿规模重塑消费版图，传统茶产业如何读懂这杯茶背后的数据密码？2026年7月，中华合作时报·茶周刊全媒体与国茶实验室联合推出“新茶饮观察”专栏，旨在打通新茶饮消费数据与传统茶供应链之间的信

近日，聚焦绿色农业升级、助力乡村全面振兴的2026绿色农业产业创新——茶产业论坛在北京举办。论坛围绕茶文化、茶产业、茶科技统筹发展等命题，研讨茶产业全链条提质升级路径，为新时代特色农业绿色转型、富民兴村产业建设凝聚行业共识、贡献实践方案以及专业化、前瞻性产业建议。

一图读懂2026年新茶饮行业发展大会

贵州省是我国传统茶产区，过去，贵州茶产业以生产传统名优绿茶、红茶为主。

产业兴则乡村兴，茶产业是名山区特色支柱产业。近年来，名山区持续推动茶产业转型升级，大力发展茶叶精深加工，培育新茶饮产业新业态。坐落于百丈镇安桥村的四川茶醒农业科技发展有限公司，以全自动智能化生产赋能茶叶提质增效，深耕新茶饮原料市场、拓宽产销

作为一个茶商，我当然希望客户们多买茶，最好是每次都买好几件，但是，当你看到很多客人，新茶还没喝明白，存茶知识储备也不足，总想着买实惠的茶，今后变成普洱老茶，等着身价“暴涨”，今天，小编不得不给新入门的茶客们，泼一瓢冷水。

本期《中国茶叶》邀请马英杰老师基于行业数据与品牌动态，从驱动逻辑、品牌格局与产品策略三个维度，对2026年新茶饮消费趋势进行系统性展望。

“十四五”时期，湄潭县紧紧围绕茶产业做文章，坚定不移“围绕茶、做足茶、突破茶”，持续扬优势、补短板、强弱项，在推动茶产业高质量发展的征程中成果斐然，新茶饮产业成为其中耀眼的亮点。2021年，通过招商引资，贵州逅唐茶业生物科技有限公司落户湄潭

还记得#秋天的第一杯奶茶#吗？距离这个热搜已过去超过五年。曾经，芝士奶盖、脏脏茶这类爆款茶饮每年都会出现，如今却难再复制。新茶饮走过十年，面对变化的市场，新生代品牌在找哪些新出路？行业还有哪些增长空间？爆款迭起的“黄金时代”新茶饮的黄金年代

对比现在和十年之前，爆火的新茶饮，改变了中国茶的命运。小小一杯奶茶，牵动上千亿市场价值。随着新茶饮商业边界的持续扩大，其背后相关产业链，更是存在万亿的市场可能。

当前，国内外新茶饮行业进入“健康化、品质化”竞争新阶段，新茶饮消费群体中，18—35岁的年轻人是核心消费群体，其对“清爽轻负担”的新茶饮原料有更多追求，以此为契机，之前属于新茶饮“小众配料”的抹茶便有了跃升成为未来新茶饮“核心竞争力载体”的

 午后，马来西亚吉隆坡市中心，一家中式新茶饮门店前热闹非凡。店内，身着马来服饰的女孩与茶饮杯上的水墨图样相映，构成独特画面。近年来，中国新式茶饮走出国门，凭借“文化+产品”模式在海外市场崭露头角，以味觉为桥梁，推动中国文化传播与“...

11月16日，在纪念中国工农红军第二方面军长征出发90周年刘家坪火把夜活动中，桑植白茶作为特色产业代表亮相活动现场，为这场红色盛事增添一缕白茶清香。

当下，新茶饮已成为消费者的饮品新宠，无论是日常出行，还是友人聚餐，都少不了来上一杯茶饮料。当前新茶饮企业发展如何，此前的“外卖大战”对新茶饮企业影响如何，行业下一步发展思路是什么？记者采访了业内专家和相关公司负责人。

外卖大战下的新茶饮六小龙：一边内卷，一边下沉