从红薯窖掘出汉王陵 中国考古从“挖宝”到“读史”

孩子们开展乡间绘画活动 秦廷富 摄参加研学活动的家庭在制作泡菜 秦廷富 摄孩子们在展示他们挖到的红薯 秦廷富 摄　　2024年11月10日，80多名小学生走进重庆市北碚区天府镇一家农场，参加田间绘画、挖红薯、摸鸡蛋等乡村研学体验活动，大家在田间劳作中感受劳动艰辛，享受丰收的喜悦。

红薯可以制作成红薯粥，将红薯清洗干净切块、大米淘洗干净后。再把起锅烧水至六七成热，之后倒入大米和红薯块，最后盖锅小火熬煮30分钟左右，就可以制作出简单美味的红薯粥。

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水