我和女友用砂锅在家炖鸡吃，看着砂锅里的鸡，女友问道：你不是生物系毕业的吗？这世上到底是先有鸡，还是先有蛋？ 我说：先有蛋吧！ 女友问：那蛋哪来的？ 我接着改口：那就是先有鸡！ 女友不依不饶：那鸡哪来的？ 我一下子被问蒙了，一时间哑口无言。 让我

炖鸡汤需要先焯水。因鸡肉中含有一定的血水，若是不焯水就直接煲汤，会有一股腥味，鸡汤也不会鲜，在口感上有所下降。而焯水后的鸡肉，不仅没

酒口味香甜醇美，与黄酒有着很相似的地方：烹饪时，黄酒可去腥解膻、增加肉质香味；米酒炖肉也可使肉质细嫩，易于消化。今天我们来了解一下米酒炖鸡有什么功效以及米酒炖鸡的做法。一、米酒炖鸡的做法米酒炖鸡的做法