相信只要说起德国刀、日本刀等，中国人的脑海里就能回想到很多种刀型，几乎每一把刀都有专门的作用，比如类似匕首的小尖刀就是处理海鲜时使用，而提到中式菜刀的第一反应就是统一的大板刀，但是中式菜刀却是一刀多用

菜刀生锈了咋办？1、用葱头去除菜刀铁锈：将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要大，就可以把铁锈擦掉了。2、用淘米水去除菜刀铁锈：把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出用抹布擦净即可。